商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备蜂巢不锈钢炒锅不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀...
深圳炒锅是厨房里必不可少的厨具。不锈钢炒锅是指很多人买深圳炒锅的时候只关注炒锅的价格和外观，而不关注炒锅的材质。其实煎锅的材质直接关系到食物营养的流失，甚至关系到健康。我的好朋友新装修的。为了表示我的...
1、生铁锅的锅底油垢，如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用...
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部...
炒锅是我们日常烹饪的必备工具，拥有一个好的炒锅，才能烹制出健康美味的小炒菜品,平常我们使用炒锅做菜时会遇到很多令人烦恼的问题，比如油烟、粘锅、生锈等等，这些问题既影响我们下厨的心情，又不利于我们的饮食...
要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康。另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则。 厨房是油烟重点，也是家庭健康的...
