不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为现代家庭必不可少的新型炊具。其品种繁多，式样新颖，有不锈钢饭锅(电饭煲)、...
真空锅内锅底部带有独特材料制成的聚能圈，加热时能迅速吸热聚能，离开火源后，聚能圈温度可达500~600摄氏度，并缓慢均匀的散热，使锅内在一定时间能持续保持沸腾状态，达到如同在炉火上继续烹饪的功效。外壳...
一、炒锅用生铁的好还是熟铁的好？铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。 ...
一、养锅：首次使用前请将锅上所有标贴除去，用含有清洁剂的海绵温水清洗抹干，将火开至最大，空烧两分钟，待到滴入锅体内的水呈荷叶露水状后，方可放入二两食油。转中火，均匀摇晃至80%锅体表面，如此十...
1. 外表：好的锅用手触一下它的外表会觉得光滑而且有质感，如果手感发涩的就是打磨不够细致。然后看锅把手和锅身能不能达到浑然一体的效果，这是把手能承受多大重量的关键，现在，多数锅具已经采用点焊技术连接锅...
电热锅，顾名思义，就是利用电流加热的锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电热锅消除了传统锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。性能特点： 1、全塑外壳，款...
