近几年，破壁机在市场上十分热销，很多人都知道它跟榨汁机有点类似。只不过，相比一般的榨汁机功率更高，转速更快，能够将食物磨得更加细腻。

破壁机的刀头是叶数较多的钝刀，主要靠碾来磨碎食物。榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片，主要起将食物切碎的作用。原汁机刀头类似钻头，可将食物旋转挤压出汁。

破壁机功能十分全面，可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等。榨汁机主要用来榨取果汁，带有少量附加功能。原汁机只能用于制作果汁。

破壁机转速更快，可达到20000转/分以上，高速转动碾磨食物。榨汁机转速一般在10000转/分左右，高速切割食物。原汁机转速基本在500转/分左右，像钻头一样慢慢压榨水果出汁，可以做到果汁与果壁分离。