破壁机是靠大马力带动高转速从而对食物进行一系列处理的,因此它的运行声量不可避免,但这不代表我们要接受如同装修电钻机一样的噪音。因此,选择一款能够有效减震降噪的破壁机,能大大提升我们的使用体验,无论是半夜还是清晨,只要你想喝,你的破壁机马上就能开工。

破壁机购买第2点:打粉功能超实用

破壁机一般功能就是破壁搅打,但如果它如果带有打粉功能,可以研磨多种不同粗细度的干性食材以及中药材的话,就能更全面地满足我们的使用需求:热饮靠它,研磨还是靠它,中药材例如三七粉,调味品例如蒸肉米粉……因此,选择一款可以一机多用的破壁机,能够给我们带来全新使用体验。

破壁机购买第3点:使用过后好清理

破壁机使用起来很省时,但使用过后难清理,这是让人非常抓狂的事情:刀片间隙中的食物残留、黏性食材粘在杯体底部、清洁工具无法够到杯体底部……这些状况,哪怕是带有“自动清洗”功能的破壁机都会出现,因为“自动清洗”功能只能清洗杯体部分,杯底基本清洗不到。因此,选择一款能够很方便地将杯体与杯底拆卸、分开冲洗干净的破壁机,就很有必要了,清洗干净无死角,使用起来才安心。

破壁机购买第4点:螺母结构更保险

如果破壁机有螺母结构,就能让破壁过程更安全,不会出现飞刀现象。所以我们在挑选破壁机时，最好挑选刀片连接处有螺母结构的机型,小小的螺母结构,带来更多“安全感”。

破壁机购买第5点:刀片厚度弧度有讲究

破壁机刀片的厚度其实很关键,在研磨搅打质地坚硬的食材时,刀片过薄例如在2.0mm以下,就可能出现卷刃问题,所以我们要选择刀片厚度应该在2.0mm的破壁机,以保障研磨力道的强劲;此外刀片弧度更是值得我们关注,平面刀片已经“过时”了,升级的弧面刀片,相比平面刀面,其破壁力量更集中,能够有效提升破壁研磨的细腻度,食材因此被打得更细,口感也能更顺滑,所以我们要选择刀片是弧面设计的破壁机,让破壁力量来得更猛烈些~

破壁机购买第6点:底部测温探头更贴心

有的破壁机会带有底部测温探头,其作用是检测食材加热温度,如果温度不够,探头检测到后,将开启精准加热,让整体熬煮的热度更透彻,营养释放更充分。所以我们可以选择带有测评探头的破壁机,食材加热的均匀度,就更有保障啦!